При выборе мёда обратите внимание на внешний вид мёда: нет ли травинок, или пены (пена — это признак брожения). Можно взять ложку и попробовать навернуть на неё мёд. Стекающая струйка должна образовать «горку», если будет впадинка, то это точно фальсификация. Попробуйте мёд, понюхайте его. Если добавлен сироп из сахара, Вы не поймёте ни аромата, ни вкуса продукта. Да, ещё мёд будет жидким только летом, а вот осенью и зимой Вы купите густой мёд, (хотя вересковый или акациевый может оставаться жидким). Кстати, если мёд натуральный, то капелька при растирании между пальцами будет всё время липкой, а если добавлен сироп, то капелька вскоре перестанет быть клейкой.
При выборе мёда обратите внимание на внешний вид мёда: нет ли травинок, или пены (пена — это признак брожения). Можно взять ложку и попробовать навернуть на неё мёд. Стекающая струйка должна образовать «горку», если будет впадинка, то это точно фальсификация. Попробуйте мёд, понюхайте его. Если добавлен сироп из сахара, Вы не поймёте ни аромата, ни вкуса продукта. Да, ещё мёд будет жидким только летом, а вот осенью и зимой Вы купите густой мёд, (хотя вересковый или акациевый может оставаться жидким). Кстати, если мёд натуральный, то капелька при растирании между пальцами будет всё время липкой, а если добавлен сироп, то капелька вскоре перестанет быть клейкой.