При выборе посуды, необходимо учитывать множество аспектов. Самым главным критерием при выборе является материал, из которого изготовлен данный вид продукции. Посуда классифицируется на несколько типов, домашняя, ресторанная, детская и т.д. Самое главное при покупке посуды требуйте у продавца лицензию и заключение министерства здравоохранения, про экологичность данного продукта. Не стоит забывать о том, если посуда приобретается для ребенка, или в семью, где есть ребенок, она должна быть не бьющейся, удобной и качественной.
Определиться надо с тем, что именно готовить в этой посуде. Чугунная посуда хороша для готовки плова, рагу, жаркое. Посуда прочная, долговечная, но часто ржавеет и приобретает пища в ней неприятный вкус при хранении. Алюминиевая посуда предназначена для варки каш, картошки, но именно не кислых продуктов, т.к. при нагревании алюминий и щелочь образуют вредные вещества для организма человека. Эмалированная посуда – часто используемая посуда, есть почти во всех домах, но если она упадет, отколется кусочек и готовить в этой посуде уже нельзя. Посуда из нержавеющей стали очень хороша, но она дорогая. Сейчас больше популярная посуда с тефлоновым покрытием, но срок годности у нее не большой.
При выборе посуды, необходимо учитывать множество аспектов. Самым главным критерием при выборе является материал, из которого изготовлен данный вид продукции. Посуда классифицируется на несколько типов, домашняя, ресторанная, детская и т.д. Самое главное при покупке посуды требуйте у продавца лицензию и заключение министерства здравоохранения, про экологичность данного продукта. Не стоит забывать о том, если посуда приобретается для ребенка, или в семью, где есть ребенок, она должна быть не бьющейся, удобной и качественной.
Определиться надо с тем, что именно готовить в этой посуде. Чугунная посуда хороша для готовки плова, рагу, жаркое. Посуда прочная, долговечная, но часто ржавеет и приобретает пища в ней неприятный вкус при хранении. Алюминиевая посуда предназначена для варки каш, картошки, но именно не кислых продуктов, т.к. при нагревании алюминий и щелочь образуют вредные вещества для организма человека. Эмалированная посуда – часто используемая посуда, есть почти во всех домах, но если она упадет, отколется кусочек и готовить в этой посуде уже нельзя. Посуда из нержавеющей стали очень хороша, но она дорогая. Сейчас больше популярная посуда с тефлоновым покрытием, но срок годности у нее не большой.