При выборе фритюрницы следует предпочесть модель с большей мощностью – способной быстрее прогреть масло и приготовить блюдо. Средние значения мощности – 1800-2000 Вт.
Чашу для масла следует выбирать поменьше, а для картофеля, наоборот, больше.
Во фритюрнице используется два вида фильтров: масляные и против запаха.
Если масляные (бумажные) обычно не входят в комплектацию приборов, то с фильтрами против запаха следует определяться. Они бывают стационарными и съёмными. Первые удобны тем, что их можно мыть. Съёмные же эффективнее отсекают запахи, но требуют периодических расходов на их замену.
Фритюрницы со съёмной чашей стоят дороже, но лучше покупать именно их. Ведь съёмную чашу гораздо легче помыть, чем неотделимую от агрегата.
При выборе фритюрницы следует предпочесть модель с большей мощностью – способной быстрее прогреть масло и приготовить блюдо. Средние значения мощности – 1800-2000 Вт.
Чашу для масла следует выбирать поменьше, а для картофеля, наоборот, больше.
Во фритюрнице используется два вида фильтров: масляные и против запаха.
Если масляные (бумажные) обычно не входят в комплектацию приборов, то с фильтрами против запаха следует определяться. Они бывают стационарными и съёмными. Первые удобны тем, что их можно мыть. Съёмные же эффективнее отсекают запахи, но требуют периодических расходов на их замену.
Фритюрницы со съёмной чашей стоят дороже, но лучше покупать именно их. Ведь съёмную чашу гораздо легче помыть, чем неотделимую от агрегата.